はじめまして、ベジビーオのアキです!!

雑穀、ローフードを中心にヘルシーな料理をお伝えしています☆

ベジビーオ主催講師アキの紹介

ローフード&ヘルシーフード講師 アキ(野口亜希子)

ベジビーオを通して、食の楽しさをお伝えし、毎日の食事作りが楽しくなるお手伝いをしたいと思って料理教室を主宰しています。
住んでいるところは春日井市なのですが、より多くの方に知ってもらいたいと思い、交通の便も良い名古屋市の地下鉄駅「黒川駅」 すぐに料理教室を持つことにしました。ほぼ国道41号線沿いなので、車でも通いやすい料理教室です。
雑穀やローフード、ヘルシースイーツを中心にお伝えしていますが、ベースにあるのは、楽しむこと!
毎日の食事作りが楽しくなるお手伝いをしていきたいなと思っています。

主婦の方の仕事のひとつ、食事の用意を毎日楽しんでいらっしゃる方は、残念ですが、少ないと思います。         やらなくちゃいけない、やらされている・・・感。
これが食事作りを退屈なものにしていると思います。
でも、人ってすごいんですよ! これ(毎日の食事作り)を、やりたいこと!と思うと、これまでと一変! 楽しんでしまえるんです。

想像してみてください。 毎日の食事作りが楽しかったらどうでしょう?
家族の喜ぶ顔を想像しながら、美味しいものを作る・・・ そして家族で囲む食卓では、みんなが、

 「おいしい!」
 「これ、何? どういう味付けなの?」
 「ママの料理、サイコ~」


などなど! こうなったら、毎日の食事作りが楽しくて、もっと工夫したくて・・・と、全てがプラスに動き出しますよね^^




<資格>
・ベジビーオ認定 ヘルシーフードマイスター
・日本リビングビューティー協会認定愛知北部校 ローフードマイスター&ローフードパティシエ
・雑穀マイスター
・薬膳インストラクター

<実績>
・料理教室 ベジビーオ
・ナゴヤドーム ハッピーママフェスタ セミナー講師&キッチンセミナー講師
・ドームやきものワールド キッチンセミナー講師
・名古屋ウェディング&フラワー・ビューティー学院 非常勤講師(2015~現在)
・春日井教職員主催 食育講座講師(2015~現在)
・NPO法人SOCIO 健康食講座講師
・NPO法人あいちかすがいっこ&たち基ホーム 健康食講座講師
メディア出演
 CBCラジオ『キラママcafe』/CCnet『Cちゃんのぐるめポケット』
新聞雑誌&web掲載
 株式会社ゲイン『ハッピーマママガジン』/中日新聞『中日ホームサービス』/アーレックス㈱コラム掲載
・他、イベント販売/ケータリング/弁当販売etc.






登録講師 紹介

寺島英里
薬膳講師 寺島英里

『薬膳』というと薬っぽい・特別なもの…と敷居の高いイメージを持たれている方が多いようですが、漢方の理論など難しいことを知らなくても大丈夫です。 ざる蕎麦の薬味にはなぜネギとワサビなのか、これが薬膳の基本です。スーパーに売っている食材や冷蔵庫にある食材で簡単にできるものなのです。 食べ物が持つ効能や組み合わせのコツを知って、ご自身やご家族の体調に合わせた食事をしながら“マイナス5歳の心と身体”を目指していきましょう。

<資格>
・㈳日本・中医保健医学会認定 中医薬膳特任教授
・㈳日本フードアナリスト協会認定 1級フードアナリスト

<実績>
・料理教室 E-maison〜Yakuzen Style〜
・ヒューマンアカデミー名古屋校 ビューティー薬膳講座(中医学・薬膳)
・名古屋ウェディング&フラワー・ビューティー学院 非常勤講師
・愛知調理師専門学校 中医薬膳講座
・新城市東郷中学校 講演
メディア出演
 NHK『さらさらサラダ』/CBC『旅MAX~山里の魅力創造社~』
 /CBCラジオ『キラママcafe』
新聞雑誌&web掲載
『CHEEK』
・商品開発・コンサルタント 愛知県淡水養殖漁業協同組合
/山里の魅力創造社 JTBツアー 薬膳料理監修
・他、イベント出店etc.



田中裕子
ローフード講師 田中裕子

私のテーマは「ゆるゆる」と「おいしい!」です。私たちの身体を作る毎日の「食」・・・我慢や無理をせずゆるゆると長続きさせること。 そしておいしい!と笑顔になれること。この2つを大切にしています。
ローフードは野菜を無理なくおいしくたっぷり食べられるとっても素敵な方法です。それぞれのペースで楽しくローフードを皆さんの生活に 取り入れられるよう、簡単で役立つ情報をお伝えしています。今までの常識や世の中に溢れる偽の健康情報に惑わされない一生モノの知識を手にしてほしいと思います。

<資格>
・日本リビングビューティー協会認定名古屋central校
・ローフードマイスター&ロースムージーエキスパート
・ローフードパティシエ2級
・中医薬膳指導員

<実績>
・料理教室 ゆるゆるキッチンRico
メディア出演
 NHK『さらさらサラダ』/中京テレビ『PS3世』
新聞雑誌&web掲載
『中日新聞』/『女性のための生活情報誌リビング名古屋』
・イベントでのセミナー講師
 CBCハウジング名古屋北にてローフードセミナー
 名古屋市内の小学校でPTA向けスムージーセミナー etc


鹿田さり
パン講師 サリー(鹿田さり)

「パン好きの主人に焼いてあげたら喜ぶかな…」となんとなく入ったパン教室。
ところが回を重ねる毎にパン作りの魅力の虜に。捏ね上がった生地はしっとり気持ちよく、丸めた子たちが並んでる姿は本当に可愛い♪ 「行ってらっしゃい♪」とオーブンに送り出し、ふっくら焼き上がって戻って来た子たちは愛おしくてたまりません。まるで子育てしてるみたいです☆
堅苦しくなく、和やかにパン作りを楽しむ。そんな講座を目指しています。

<資格>
・ABC ブレッドライセンス 取得
・ベジビーオ認定 ヘルシーフードマイスター

<実績>
・料理教室 pas a'pas パン講座


葛口里美
マクロビオティックス講師 葛口里美

食は私達の身体、心、思考に大きな影響を与えます。それだけ食は大切なのです。食を見直せば、なりたい自分になれます。 そしてまわりも変わります。環境、社会も変えていきます。
私は、日本の素晴らしい食材 精製されていない調味料 無農薬、化学肥料ゼロで作っている農家さん、生産者さん達の想い そして私達は地球の一部、 生かされていると言う事実を食を通して感じ、知って頂きたいと思います。まずは台所から家族へ、友達に 社会に、そして子供達に、孫にずっと伝え 続ける事が大切ではないでしょうか。それは、世界平和にも繋がる事です。

<資格>
・KIJクシマクロビオティック アドバイザー
・KMIクシマクロビオティックス・コンシェルジ認定講師
・マクロビオティック望診法指導士ベーシック
・日本雑穀協会 雑穀エキスパート
・上級食育指導士
 
<実績>
・料理教室 ゆるゆるマクロビオティック料理教室
・ワンデーシェフ(ズーニーカフェ/自然食品店ヘルシングあい内ププキッチン)
・あぐりん村にて野菜料理デモンストレーション
第一回クシマクロビオティックス・コンシェルジュアワード2013受賞
・郡上大和 旬を生きる惣治にてマクロビオティック講師
・東邦ガス系列 リベナス・エコフロンティア若杉4店舗料理講師


大橋千珠
野菜ソムリエ講師 大橋千珠

日本の野菜・果物は世界でも類を見ない他国に比べて品質・味が高いのが特徴です。特に、野菜は1年中、国産の野菜を食べることが出来ます。 温室栽培・露地栽培などの日本の技術と適材適作で作られる野菜は産地によって旬が異なります。例えば、トマトの旬は夏と思われますが、 高冷地(長野など)では夏ですが、温室栽培(愛知など)では3~4月が旬となります。このように、それぞれの旬の野菜とそれに合った料理 をお伝えします。お客様の食卓が今までよりも少しでも楽しくなれば幸いです。

<資格>
・野菜ソムリエ/ビューティーセルフアドバイザー
・はちみつマイスター
・食の検定1級
・パンシェルジュ検定1級
・幼児食アドバイザー
・食育インストラクター
・豆腐マイスター・・・など他3資格以上保有

<実績>
・日本野菜ソムリエ協会認定料理教室 ぱるとよ
・名古屋市内の小学校でPTA家庭教育セミナー担当
・ナゴヤドーム ハッピーママフェスタ キッチンセミナー担当
・ナゴヤドーム ドームやきものワールド キッチンセミナー担当
・平成25年2月 隆祥房さま ツツミちゃん賞
・平成25年11月 T-1グランプリ 地区予選 個人の部 優秀賞  etc.
新聞雑誌&web掲載
 株式会社ゲイン雑誌掲載/平成25年4月 teniteo 6月きらきら おそとごはん特集/中日こどもウィークリーレシピ連載 /名古屋リビング新聞レシピ連載/アーレックス株式会社コラム掲載
メディア出演
 平成25年2月  NHK いちごの食べ比べ&いちごスイーツ


伊里珠実
ローフード講師 伊里珠実

こんにちは。ローフードマイスターのいり たまみです。
ローフードを取り入れるようになってから、ジャンクフードまみれだった私の食生活は激変。 味覚や欲する食事が変わり、そして何よりも自分の身体と向き合うことが増え、 今では自分が何を食べたらよいのかが手にとるように分かるようになりました。
10年前より歳は重ねていますが、身体の中は確実に10年前よりクリアになってきていると感じています。 また、私自身のランナー経験をいかし、リカバリーに重点をおいたプラントベースのアスリート向けの食事や、 スポーツローフードなども取り入れています。

<資格>
・日本リビングビューティー協会認定春日井小牧校 ローフードマイスター

<実績>
・料理教室 RawFood studio『VegeR+』


辻志保子
ローフード講師 辻志保子

しっかり学び実践すると嬉しい変化がたくさん起きることを実感しています。
一人でも多くの方にお伝えして嬉しい変化を体感して頂きたいと思います。

<資格>
・日本リビングビューティー協会認定 ローフードマイスター

<実績>



藤原礼子
米粉講師 藤原礼子

私のお菓子作りの原点は、母が子供の頃に作ってくれた、素朴で安心な手作りのおやつです。
私のレッスンでは、小麦、卵、乳製品は使いません。
なるべく体に負担をかけない食材を選び、使用します。
自分の目で見て選んだ食材なら、安心して食べることができます。
みんなが同じものを食べて、美味しいと笑顔になってもらいたい。
母から子へ受け継ぐお菓子を伝えたい。
そんな気持ちでレッスンをしています。

<資格>
・日本リビングビューティー協会認定名古屋葵校 ローフードマイスター
・日本リビングビューティー協会認定 ローフードパティシエ2級
・米粉マイスター協会認定 米粉インストラクター
・豆腐マイスター
・食生活アドバイザー
・食育インストラクター  など多数保有

<実績>
・料理教室


大橋はる香
米粉・ヘルシーフード講師 大橋はる香

内側美人には、腸内環境を整えることが大事です。
その近道としてグルテンフリーがあります。
ピカピカキレイになりたい方、ぜひどうぞ~!

<資格>
・米粉マイスター協会認定 米粉マイスター
・ベジビーオ認定 ヘルシーフードマイスター
・歯科衛生士

<実績>
・料理教室 First Kitchen


板津康代
パン&ローフード講師 板津康代

生活の一部にもなってる手作りパン。
パン作りが好きだからこそ、ローフードに行きつき、その魅力にとりつかれてしまいました。 手作りパン、ローフード、ロースイーツ。
大好きなものを融合させながら、作ること、食べることの楽しさをお伝えしたいなと思います。

<資格>
・日本リビングビューティー協会認定 ローフードマイスター
・日本リビングビューティー協会認定 ローフードパティシエ2級
・JHBS 教師資格

<実績>
・料理教室 おうちパン&ローフードおひさまキッチン (HP、ブログ
・地元小学校PTAウィークエンド教室 親子料理教室講師(H21より継続)


田中裕子ちゃん
甜菜糖アイシングクッキー講師 田中裕子

アイシングクリームは身体を冷やす白砂糖は使わず、甜菜糖を使用し、 着色も野菜や果物のパウダーで色付けしています。
乳製品、卵も不使用なのでアレルギーをお持ちの方でも安心して食べれる クッキーです。
初心者の方でもとっても簡単に可愛くできちゃうので、お友達へのプレゼン トにいかがですか? とっても喜ばれますよ!
甜菜糖の優しい甘さのクッキー、一度食べてみて下さい。

<資格>
・JSAアイシングクッキー認定講師
・ABCブレッドライセンス
・ニホンリビングビューティー協会認定 ローフードマイスター2級
・食品衛生責任者

<実績>
・料理教室 プチプレジール


清水瞳
ローフード講師 清水瞳

coming soon…

<資格>
coming soon… 

<実績>
 アロマ教室 連絡先:090-5638-4934