こちらもチェック→ 写真ギャラリー   教室・講座の様子

大きく分けて3種類の講座、そして食べ放題やコラボなどのイベントがあります

◇お楽しみ料理講座 ◇おもてなしスイーツレッスン ◇レベルアップ講座(資格取得)


◇お茶会&コラボイベント


おひとりでも大歓迎です☆ 気軽にお申し込みくださいませ。
メイン講師のアキはもちろん、サポートしてくださってる講師の方みんなフレンドリーです
大手にはない、生徒と講師の距離が近い教室を目指しています☆
(スタジオ&講座の雰囲気はこちら)


当スタジオにて講座を開催してくれる講師の方も募集中
詳しくは こちら

キャンセルポリシー、免責をご確認の上、

からお申し込みください

イベント開催

食べ放題企画やコラボ企画などを開催中!
カレンダーの中の黄色をご覧ください
場所はベジビーオの場合やその他の場合などがありますので、リンク先をご確認ください

<参加費> 1,500~4,000円/回
<こんな方にお勧め>
 ・グルテンフリーなお菓子を試したい
 ・交流したい
 ・ベジビーオの講座に興味があるので、聞いてみたい
 ・ベジビーオの講師登録制度について聞きたい

ベジビーオ 料理教室&講座 開催カレンダー(オンラインレッスンは分けて次のカレンダーに表記)

下記のように講座の種類別に色分け表示しています。クリックすると講座の詳細を表示します。

お楽しみ料理 & コラボ講座
→ヘルシー料理の専門家と料理を楽しむ講座です♪
おもてなしスイーツレッスン
→お菓子でおもてなし♪♪
レベルアップ講座(資格取得)
→ヘルシー料理の世界が広がるプラスαの知識を!
その他講座・お茶会・イベント
→不定期なイベントなどをご紹介しています

オンラインレッスン専用カレンダー

オンラインレッスンの詳しい内容やリクエスト、お申込みなどはこちら → 

亜希のきまぐれ☆ビーガン料理講座

リクエストが多いものを中心に、これまでお伝えしてきた料理をお伝えします。
・Rawクラムチャウダー&ビーガンマヨ
・米粉ケークサレ
・醤油麹作り&塩麹作り(&アレンジ料理)
・味噌づくり(&アレンジ料理)
・ビーガンバーガー
・大豆から作るソイナゲット

もっとローフードの知識もしっかり学びたい方は、
ローフードマイスター2級
もっとナチュラル料理の知識をしっかり学びたい方は、
ヘルシーフードマイスターご受講をおすすめしています。

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亜希の気まぐれビーガン焼き菓子講座

カシューナッツスイーツ
・カシューナッツ米粉マフィン
 抹茶&あずき/紅茶&オレンジ/ほうじ茶etc.
・カシューナッツ米粉クッキー
 さくほろスノーボール/型抜きクッキー/アイスボックスクッキー
・カシューナッツ米粉パウンド
 イチジクと紅茶

カシューナッツをトータルで学ぶカシューナッツマイスター講座につながる講座です

ビーガン焼き菓子
・スポンジを焼き菓子にしたローオペラ
・タルト台とスポンジを焼き菓子にしたローモンブラン
・クラストを焼き菓子にしたローチーズケーキ
など・・・ 亜希の知識を詰め込む、何でもあり講座? だけど、カシューナッツの便利さを盛り込めて行けたらと思います♪

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和ちゃん先生の優しいスイーツ講座

<学べる内容>
・作る技術だけじゃなく、スイーツ作りを楽しみ、作ったその後を楽しむ講座です

例)

Coming soon・・・

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おもてなし♪ロースイーツ基礎講座

<学べる内容>2019年1月リニューアル♪
・ロースイーツの基礎
 カシューナッツプラスアルファの材料で作れる簡単ロースイーツのご紹介
<受講費用> 15,000円/3回セット
試食あり
お土産あり(1回あたり2カット相当)
詳しいブログはこちら それぞれ3回ありますが、単発でご参加の方は1回あたり6,000円でご参加いただけます。

【くるみ編】
1回目:いちじくとチョコのケーキ
2回目:ドロップが可愛いマンゴレモンケーキ
3回目:花咲くキウイフルーツケーキ
【ココナッツ編】
1回目:グレープフルーツタルト
2回目:アートなお絵描きタルト(珈琲&ラム)
3回目:バナナチョコタルト

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おもてなし♪ロースイーツ極み講座

<学べる内容>
・ローフードのパティシエとして必要なテクニックとレシピ
・オリジナルレシピの創作ができるようになる!
 スポンジ、クッキー、チョコレートアート、ロールケーキ
<受講費用> 8,000円/回(or回数券2枚)
サラダランチ付き、ホール土産付き

協会認定の講座(ローフードパティシエ)を受講した後、アキが試作を重ねて得てきた知識を全て共有する講座です。
普通のケーキと見分けがつかない質感に仕上げるコツは極みコースならでは。
回数を重ねることで、自分でレシピを創作しできるようになります。
本格的なロースイーツを目指したい方におススメの講座です。
愛知県名古屋市での開催ですが県外からの生徒さんも多数お見えです。お気軽にご参加ください。
ロースイーツ初心者の方もご参加いただけますが、基本的な説明は省いていますので、心配な場合はご相談ください.
プロのローフードパティシエが作るようなスイーツを自分の手で作れる喜びをぜひ

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【資格取得講座】ローフードマイスター

日本リビングビューティー協会認定の資格を取得できます。当校は認定校の「愛知北部校」です。
◆2級取得講座(詳しくはこちら)  開催の様子(ブログ)
 8時間 14レシピ 38,500円
◆準1級講座(詳しくはこちら)  開催の様子(ブログ)
 12時間 17レシピ 60,500円
◆1級講座(※)(詳しくはこちら)
 12時間 14レシピ 60,500円

まとめて受講すると割引があります。
2級~1級まとめて申込みの場合: 159,500円 →143,000円 16,500円割引 

愛知北部校であるベジビーオで学ぶおススメポイントは、
  1.教本の補足説明資料(愛知北部校オリジナル)をお渡し、しっかり理解を深めます
  2.検定試験の前に愛知北部校限定オリジナル問題集(2級)でサポートします
  3.準1級、1級は料理の幅が広がる受講特典をプレゼント!
  4.検定対策日を設けて、確実な合格を目指します
  5.毎回、アキのオリジナルスイーツプレートが付きます(密かに人気)


※1級取得後、協会において一定の講座を受講すれば、認定校になることができます。

<開催日程> 2級:毎月開催(講座スケジュールをご確認ください) 1級:不定期(お問合せください)

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【資格取得講座】ローフードパティシエ

日本リビングビューティー協会認定の資格を取得できます。当校は認定校の「愛知北部校」です。
◆ローフードパティシエ2級取得講座(詳しくはこちら)
 27時間 30品目レシピ 110,000円(税込)
(1級は名古屋で不定期で開催される本部主催のカリキュラムを受ける必要があります)
◆受講資格:ローフードマイスター1級

ローフードマイスターから、まとめて受講申し込みすると割引があります。
詳しくはこちら



愛知県でローフードパティシエを受講できる認定校はわずかです。→参考:認定校一覧
愛知北部校であるベジビーオで学ぶおススメポイントは、
  1.テキスト以外の、付随するテクニックをお伝えします
  2.創作するために必要なオリジナルメソッドをご紹介します
  3.スイーツショップで販売中のローフードパティシエ アキから直接学べます


※1級取得後、協会において一定の講座を受講すれば、認定校になることができます。

<開催日程> 2級:いつでも調整可能(応相談)

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【資格取得講座】ヘルシーフードマイスター

様々なヘルシー料理分野の基礎が一度に学べる、当クッキングスタジオのオリジナル認定講座(※)です。
それぞれの分野の専門家がこの講座のためだけに執筆したオリジナルテキストを使用します。

<カリキュラム内容> 
ベーシック 2時間半×3講座 25,000円(検定費用込)
 1講座:一般ヘルシー知識
 2講座:発酵食(酵素ジュース&ぬか漬け)
 3講座:雑穀&1級の講座紹介

体験料:5,000円(発酵食の講座は+3,000円)
※旧カリキュラム開催中は体験料3,500円で参加が可能です


スタンダード 4時間×5講座 52,000円(検定費用、講師登録費用込)
 1講座:マクロビオティックス
 2講座:ローフード
 3講座:薬膳
 4講座:野菜基礎知識
 5講座:ヘルシースイーツ

<2級1級一括申込み割引> 77,000円→68,000円


詳しくはこちら

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【お楽しみ講座】初心者からのパン講座 pas a' pas(パザパ)

パン作りに興味はあるけど、始めるきっかけがつかめずにいるあなた。
この度新しく開くパン講座『pas a' pas(パザパ)』で一緒に始めませんか?
(パザパとは、フランス語で一歩一歩とか小さな歩みという意味です)
こちらでは国産小麦粉を使用し、白砂糖は使いません。
nous allons profiter!
<学べる内容>
・捏ね上がりの見極め
・発酵の見極め
・いろいろなアレンジや成形
など
< 講師 > サリー(鹿田さり)
<開催日程> 不定期 毎月開催
<受講費用> 4,000~6,000円(毎月のメニューが変わります→詳細案内» ブログ

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キャンセルポリシー

<キャンセル料について(通常講座 資格取得講座は下記)>
  ・4日前までのキャンセル料はかかりません。
  ・3日前以降はキャンセル料50%がかかります。
   
  例)10日に講座がある場合
    ・6日にキャンセルの連絡をした場合→キャンセル料0%
    ・7、8、9、10日にキャンセルの連絡した場合
          →キャンセル料50%


<キャンセル料について(資格取得講座)>
  ・1回目のキャンセル料はかからずに他の日程へ変更できます。
  ・2回目以降のキャンセル料は手数料として下記料金がかかりますが、他の日程へ変更できます。
      3日前以前のキャンセル→変更依頼 : 3,000円
      2日前以降のキャンセル→変更依頼 : 5,000円
  ・全工程をキャンセルする場合は、手数料として8,000円のキャンセル料がかかります(テキスト配布不可)
  ・テキスト配布後のキャンセルは基本的にはお受けできかねます。返金されませんのでご注意ください。



<支払い方法について>
  ・受講料をお振込済みの場合
   →頂いた受講料より、キャンセル料、振込手数料を引いた額をご指定の口座に振り込みます。

  ・受講料の振込がまだの場合
   →キャンセル料をご案内する口座までお振込ください。

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免責

全ての講座は、2名様以上でお申込みがあった場合に開校されます。
(最少催行人数がその他の人数のときは別途申込概要に記載)
定員に達しなかった場合、講座がキャンセル扱いとなりますので、あらかじめご了承ください。

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